Kyckling m. bulgur och pustasallad m. sweetchiliananas
Detta behöver du:
4 Port.
- Kyckling, fryst (1000g)
- Matolja
- Bulgur (4port)
- Pustasallad (en burk)
- Ananas i bitar (mängd efter tycke)
- Sweetchili
- Chilitomat
- Curry
- Grillkrydda
- Salt & Peppar
Sätt ugnen på 200grader. Placera kycklingen i en ugnssäker form, häll på matolja, krydda efter smak.
Stoppa in kycklingen och låt stå 50minuter (men bara om den är fryst, ej tinad!) Vänd sedan efter 50min. och krydda undersidan. Ställ sedan in den igen på 15min. Koka upp bulgur. Ta en kastrull, häll i pustasalladen och chilisåsen (samtliga) låt koka upp under omrörning. Häll sedan i ananasen och låt sjuda på låg värme.
Serveras gärna med färsk sallad m. lime.
Kommentarer
Trackback
